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グルメ・クッキング

2014年5月29日 (木)

旨いパンに満足!

先週の金曜日に商工会の総代会が有り、その時から

楽しみが始まりました。

 

今日の午後その楽しみがやって来ました。

ほぼ1週間前に、総代会の際に、パンの「シュシュ」の

オーナーに懇親会のオードブルに出ていた旨いパンについて

話した際に、私の好きな昔風の「フランスパン」の話をし、

チョット塩味の様な、噛めば噛むほど味のするパンが好きだ!!

こんな話をし、そんなパン出来ないかな?と相談をしました。

毎週木曜日に本場から輸入の粉を使ってパンを焼くと云うのだ!

食パンは少し多めに食べると凭れてしまうが、フランスパンの

大好きな私は、長いのを2本頼んだ!

ついでに特注で固めに焼いたフランスパンにメンチとカツを

挟んだサンドも頼んだ。まさに特注の上手いパンである。

 

午前中と午後の用事を済ませ、急いで「シュシュ」に向かった。

女房も一度行って見たいと云うので一緒に向かった。

 

ほぼ少し前に焼けたようで、硬いフランスパンが、まだ、少し

柔らかさが残っていた。

店で食べようと思って出掛けたが、思いのほかデカかったので、

自宅まで持ち帰り自宅で味わった。

20145293

デカいのでカツは4切れに、メンチは2切れにして食べた。

チョット歯応えがあり昔の感じがする。

昼飯代わりに煎茶でパンを食した。実に旨い。

楽しみにしていた輸入の粉で作った「フランスパン」も食べた。

旨い!本当にうまい。

20145292

 

好みに合わせてサンドを作ってもらえるのは

とっても嬉しい!